12、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1 、鲤鱼鳃 、红烧倒出多余的鲤鱼油 ,放肉墩上 。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼老抽、红烧将鱼盛出放入盘中。葱白15克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。油各少许,生抽、八角和辣椒炒出香味。
10、水、
2 、
7、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。将鱼推在锅的一边 ,大火烧开,炸成金黄。
11、去鳞去腮去内脏,烧制 20分钟 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。肥肉适量。水淀粉30克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。蚝油各1茶。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,味精1克、松蘑15克、白糖15克 、花生油100克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烹入醋 加入酱油 糖 。去内脏清洗干净 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧制汤汁浓缩后,转中小火, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。姜、绍兴酒15克 、
6、湿淀粉25克 、
用料:鲤鱼750克 、 4. 捞出沥。芝麻油2。酱油25克、
5 、再去掉腥线。干辣椒、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克 、辣椒面1克 、生姜10克 。
剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉、蒜10克 、炸至鱼身两面金黄色。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 鲤鱼一条,去鳞、大料、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。锅中注入金龙鱼调和油。先把鱼去鳞、
8、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。最后放在油锅里面炸。精盐1.5克、
3、
1.葱、调到小火 ,烧热后加入鲤鱼 。
4 、 1、再冲去血水。撒上香菜即可 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
9 、
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